Le Portonic !

Le Portonic !



Qu'est-ce que le Portonic ?

Le Portonic est un cocktail alcoolisé à base de Porto blanc et de boisson tonique (tel que le Schweppes).

Cette boisson a été introduite par certains producteurs de Porto afin de relancer la consommation du vin de Porto blanc, beaucoup moins prisé que ne peuvent l'être tout l'éventail des Porto rouges, Tawny ou Ruby. Né en 2009, le Portonic est une boisson délicieuse qui progressivement gagne en popularité au point d'avoir été élevé au rang de "Chicktail"...

Préparation du Portonic

Le Portonic est une boisson facile à préparer, qui prend peu de temps et désaltère énormément.

La préparation de ce cocktail est simple :
- Mettre deux glaçons au fond d'un gros verre (et non un verre à Porto, un verre à Whisky peut faire l'affaire) soit 1/3 du cocktail, ainsi qu'une rondelle de citron.
- Remplir de Porto Blanc (nous vous conseillons le Porto Blanc Fine White de la Quinta do Estanho ou encore, pour une expérience différente, le Porto Blanc demi-sec de la Quinta De Marrocos) jusqu'à hauteur des glaçons.
- Ajouter 2/3 de boisson tonique du style Schweppes (ou Canada Dry, selon vos goûts) et remuez.
- Optionnel : Ajoutez une ou deux feuilles de menthe.
Portonic

Dégustation

Le Portonic est un cocktail agréable qui rafraichit et désaltère, c'est essentiellement une boisson d'été.
Comme toujours, à consommer avec modération car l'abus d'alcool est mauvais pour la santé...

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