Quinta Seara d'Ordens Vieilles Vignes 2013

Quinta Seara d'Ordens Vieilles Vignes 2013

Couleur rubis sombre. Arômes de fruits mûrs, notes florales présentes ainsi que d'épices. Mélange harmonieux entre alcool, acidité et tanins, corpulent et un final particulièrement persistant.

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17,45 €

ORDEN-Red Old Vines2013

Disponibilité : En Stocks

24 pièces disponibles

Les produits de la Quinta Seara D’Ordens ne peuvent être livrés au Luxembourg (cf. Article 8 des Conditions Générales de Ventes).

La Quinta Seara D’Ordens est un acteur incontournable dans l’élaboration de Porto de grande qualité. Depuis de nombreuses années, le domaine est récompensé pour la qualité de ses produits en concours nationaux et internationaux mais également par la presse spécialisée.

Outre les portos classiques, la Quinta Seara D’Ordens se distingue par sa large gamme de Late Bottled Vintage et de Vintage. Tous ses Portos soignés sont le fruit d’une culture raisonnée, d’une sélection des meilleurs cépages parmi les plus anciens du domaine et d’une vinification à l’ancienne en bassin de granit avec un foulage au pied. Dépositaire d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, la Quinta Seara D’Ordens est pilotée par de véritables artisans vignerons passionnés.

Mais la Quinta Seara d'Ordens excelle dans l'élaboration de vin de table raffiné, aussi bien rouge que blanc, et ce Quinta Seara d'Ordens Vieilles Vignes 2013 est un pure raffinement.


Fiche Technique

- Cépages : 35% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz.
- Egrapage complet avec vinification en cuve inox avec contrôle des températures. 
- Elevage : 12 mois en barriques neuves de chêne français et 12 mois en bouteille avant commercialisation.
- Alcool : 14 %
- Acidité totale : 5,5 gr / dm3
- Mis en bouteille en novembre 2014
- Oenologue : Luis Soares Duarte


Conservation

Idéalement conservé à l'abri de la lumière, humidité entre 60 et 70% et à une température avoisinant 14°C. Vin rouge au caractère typique de la région du Douro qui peut se bonifier au cours d'un vieillissement en bouteille durant plusieurs années.


Dégustation
Couleur rubis sombre. Arômes de fruits mûrs, notes florales présentes ainsi que d'épices. Mélange harmonieux entre alcool, acidité et tanins, corpulent et un final particulièrement persistant. 

Ce vin sera parfait pour accompagner des fromages de caractère (fromages de chèvre ou brebis longuement affinés), mais également des viandes rouges, du gibier ou de la charcuterie traditionnelle du Douro. Il sera parfait pour accompagner tout plat typique de la région du Douro et les spécialités culinaires consistantes.


Distinction en concours



Informations Additionnelles
Servir à une température comprise entre 16 et 18°C.

  • Contenance 75 cl

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