Quinta dos Lobatos 2013

Quinta dos Lobatos 2013

Vin de table fruité et équilibré. Soyeux malgré sa jeunesse et une rondeur particulièrement précise. Agréable avec un final en bouche attrayant équilibré. Un parfait allié pour un repas entre amis : une bonne surprise.

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9,35 €

LOBAT-Red2013

Disponibilité : En Stock

24 pièces disponibles

La Quinta do Javali (ou "Domaine du Sanglier") est attachée aux méthodes anciennes d'élaboration des vins de Porto. A la recherche permanente de la qualité pour l'ensemble de ses vins, la Quinta do Javali met toute sa passion et son savoir-faire à la conception de vins uniques.

Vin de table fruité et équilibré. Soyeux malgré sa jeunesse et une rondeur particulièrement précise. Agréable avec un final en bouche attrayant équilibré. Un parfait allié pour un repas entre amis : une bonne surprise.

Fiche Technique
- 40 % Touriga Franca, 50 % Tinta Roriz, 10 % Tinta Barroca
- Eraflé, foulage traditionnel (au pied dans des bassins en granit)
- Fermentation malo-lactique en cuve inox
- Elevage : 6 mois en fûts de chêne français de 600 litres
- Légère filtration avant mise en bouteille
- Alcool : 14 %
- Acidité totale (en Acide Tartrique) : 5,20 g/dm3
- pH : 3,68
- Acidité Volatile : 0,70 g/dm3
- Oenologue : Antonio MENDES

Dégustation
Ce vin est parfait pour accompagner les viandes rouges, gibiers et des mets plus facilement cuisinés comme une pizza, des pâtes en sauce tomate… A servir à une température de 15 °C. Une légère décantation avant d’être servi ne pourra que lui rendre toutes ses qualités aromatiques.

Distinction en concours
La Quinta do Javali ne recherche aucune récompense en concours ou reconnaissance auprès de la presse spécialisée. La politique de ce petit domaine est de rechercher la satisfaction et la reconnaissance auprès de ses clients.

Informations Additionnelles
Embouteillé non filtré. A décanter avant de servir entre 15 et 18 °C.

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