Rio Bom Colheita 2011

Rio Bom Colheita 2011

Vin de couleur ruby, avec une émergence d’arômes intenses floraux et de fruits rouges mûrs, des parfums balsamiques et de vanille. En bouche, le vin est ample et suave avec un final agréable, aromatique, élégant et très persistant.

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10,00 €

RIOBO-Colheita2011

Disponibilité : En Stock

4 pièces disponibles

La QUINTA DO MOURAO est une petite quinta qui a la particularité de produire en petite quantité des portos de grande qualité mais également des vins de table, appellation Douro (DOC), très soignés. Véritable produit d'artisan vigneron, ce vin Colheita 2011 est puissant et reste d’un potentiel aromatique très intéressant.

Fiche Technique
Oenologue : Miguel Braga
Cépages : 50% Touriga Nacional et 50%  Touriga Franca
Vinification : Fermentation en bassins inox puis en cuve inox avec une température contrôlée (26 – 28 °C)
Vieillissement : Vieux fûts en chêne français pendant 9 mois
Teneur en alcool : 13 % vol
Acidité totale : 5,3 g / litre
pH : 3,80
Sucres totaux : 4,3
Production : 3.200 bouteilles
Millésime : 2011

Appréciation
Vin de couleur ruby, avec une émergence d’arômes intenses floraux et de fruits rouges mûrs, des parfums balsamiques et de vanille. En bouche, le vin est ample et suave avec un final agréable, aromatique, élégant et très persistant.

Dégustation
Servir à une température de 18 °C. C’est un vin qui accompagnera volontiers les viandes rouges et fromages forts.  

Conservation
Durant la conservation, la bouteille devra être maintenue à l’horizontale, à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un milieu ambiant à température constante et modérée.

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