Rio Bom Reserva 2002

Rio Bom Reserva 2002

Ce vin est de couleur pourpre, des arômes de fruits mûrs finement boisés. En bouche, il se montre corpulent, puissant, velouté et complexe, avec un final marqué par des tanins doux et séduisants qui confèrent une agréable persistance aromatique.

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16,70 €

RIOBO-Reserva2002

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La QUINTA DO MOURAO est une petite quinta qui a la particularité de produire en petite quantité des portos de grande qualité mais également des vins de table, appellation Douro (DOC), très soignés. Véritable produit d'artisan vigneron, ce vin Reserva 2002 est puissant et reste d’un potentiel aromatique très intéressant.

Fiche Technique
Oenologue : Miguel Braga
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Vinification : Fermentation en bassins inox puis en cuve inox
Vieillissement : Vieux fûts en chêne pendant 16 mois
Teneur en alcool : 13,75 % vol
Acidité totale : 5,63 g / litre – acide tartrique
pH : 3,62
Sucres réducteurs : 2,9 g/l
Millésime : 2002

Appréciation
Ce vin est de couleur pourpre, des arômes de fruits mûrs finement boisés. En bouche, il se montre corpulent, puissant, velouté et complexe, avec un final marqué par des tanins doux et séduisants qui confèrent une agréable persistance aromatique.

Dégustation
Servir à une température de 18 °C. Il accompagnera idéalement les viandes rouges ou les fromages de caractère.

Conservation
Durant la conservation, la bouteille devra être maintenue à l’horizontale, à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un milieu ambiant à température constante et modérée.

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