Quinta do Pégo Vintage 2007

Quinta do Pégo Vintage 2007

Le Millésime 2007 a déjà été salué par la presse internationale du vin et tout le monde défini le vintage 2007 comme un millésime absolument fantastique - comparable certainement au même niveau que les meilleurs millésimes (1963-1977-1994). 1 Médaille Grand Or, 4 Médailles d'Or, 2 d'Argent...

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45,20 €

PEGO-Vintage2007

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Le Millésime 2007 a déjà été salué par la presse internationale du vin et tout le monde défini le vintage 2007 comme un millésime absolument fantastique - comparable certainement au même niveau que les meilleurs millésimes (1963-1977-1994).

C'est un merveilleux Porto Vintage de la plus belle qualité. Grâce aux parfaites conditions météo, le millésime 2007 a obtenu un équilibre parfait combinant « rusticité et pouvoir » avec « élégance et délicatesse ». Il a une couleur rouge profonde, intense, délicate et un bouquet complexe de fruits rouges, tels que les framboises et les prunes, corsé et bien équilibré en goût mais doté de tanins soyeux et une finition en bouche très longue, persistante et très savoureuse.

Fiche Technique
- Touriga Nacional, Touriga Franca ainsi que d'autres cépages (qui proviennent des plus vieilles vignes de la Quinta do Pégo)
- Foulage traditionnel (au pied dans des bassins en granite)
- Alcool : 20 %
- Oenologue : Manuel Henrique

Conservation
Ce Porto est prêt à être bu ou peut encore vieillir. Sa capacité de vieillissement, comme pour tous les vintages, est estimée à plus de 50 ans. La bouteille doit être conservée dans un endroit à l'abri de la lumière, de l'humidité et à une température constante comprise entre 16 °C et 18 °C.

Dégustation
Idéalement servi avec les desserts ou accompagne parfaitement des viandes rouges, des fromages de caractères ou du chocolat. Il peut également s'avérer être un élégant digestif.

Distinction en concours

Médaille Grand Or

- International Wine Guide 2010 (Espagne)

Médaille d'Or
- International Wine Challenge 2012 (Royaume-Uni)
- Mondus Vini 2010 (Allemagne)
- Drinks International 2010, Port Taste Awards (Angleterre)
- Wine Master Challenge 2010 (Portugal)

Médaille d'Argent
- International Wine & Spirit Competition 2012 (Royaume-Uni)
- Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Belgique)


Informations Additionnelles
Embouteillé non filtré. A décanter avant de servir entre 16 et 18 °C.

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