Quinta do Estanho Porto

Quinta do Estanho Porto

Ce porto classique a été vinifié par le processus traditionnel dans des pressoirs en granit et une fermentation prolongée. Il est foulé avec les pieds les deux premiers jours et est suivi de remontages de 4 en 4 heures. Le résultat de ce procédé est l’obtention d’un vin avec un bouquet et un goût très fins et une structure d’anthocyanes et de tanins nobles.

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15,30 €

ESTAN-Porto

Disponibilité : En Stock

12 pièces disponibles

Ce porto classique a été vinifié par le processus traditionnel dans des pressoirs en granit et une fermentation prolongée. Il est foulé avec les pieds les deux premiers jours et est suivi de remontages de 4 en 4 heures. Le résultat de ce procédé est l’obtention d’un vin avec un bouquet et un goût très fins et une structure d’anthocyanes et de tanins nobles.

Après avoir glané près de 125 prix en concours nationaux et internationaux, la Quinta Do Estanho est un petit producteur qui met son savoir faire au profit de l'élaboration de produits qualitatifs.

Caractéristiques
Aspect: Limpide
Couleur: Tons brunâtres superposés de tons rougeâtres
Mousse: Rouge brunâtre
Bouquet: Présente un arôme équilibré, boisé, fruité et un peu épicé
Goût: Propre et agréable, avec des tanins ronds et des touches d’épices et de chocolat
Qualité: Bonne
Teneur en Alcool: 19,5% Vol.
Oenologue: Paula Queirós

Appréciation
Porto caractéristique de la Quinta do Estanho, de qualité supérieure avec vieillissement. On remarque encore des arômes et des goûts caractéristiques des vins de porto de catégories spéciales croisés avec les arômes caractéristiques des vins avec vieillissement sous bois.

Dégustation
Le Porto Quinta do Estanho, outre le fait d’avoir des qualités comme apéritif accompagné de fruits secs, de toasts de foie gras et de saumon fumé et même, de bons saucissons grillés, est essentiellement un digestif qui accompagne bien une table de fromages bien sélectionnés. Excellent accompagné de chocolat.

  • Contenance 75 cl

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