Senhora do Convento Tawny

Senhora do Convento Tawny

Couleur rubis avec des reflets ambrés. Arômes de fruits secs, tanins élégants, vanille et épices. En bouche, il très équilibré avec des notes de fruits compotés et de chocolat, avec un final long et frais. 1 Médaille d'Argent...

Plus de détails...

11,90 €

SENHO-Tawny

Disponibilité : En stock

23 pièces disponibles

La Quinta do Convento de São Pedro das Aguias, plus communément appelée Senhora do Convento, est l’une des plus anciennes propriétés de la région du Douro qui abrite, au sein de sa propriété, un monastère du XIIème siècle. Le vignoble de la quinta, constitué de 27 hectares notés avec la lettre A, jadis cultivé par les moines cisterciens, continue de produire de grands Portos mais aussi de grands vins de table, sous la houlette d’un œnologue français, Jean-Hugues Gros.

Couleur rubis avec des reflets ambrés. Arômes de fruits secs, tanins élégants, vanille et épices. En bouche, il très équilibré avec des notes de fruits compotés et de chocolat, avec un final long et frais.


Fiche Technique

Cépages : traditionnels
Vieillissement : Le vieillissement commence en tonneaux de châtaignier et de chêne, durant les premières années, avant d’être stockés dans les « pipas » de 550 litres puis en tonneaux de 225 litres.
Alcool : 19,4 %
Sucres réducteurs : 99,5 g/l
Mis en bouteille en 2015
Œnologue : Jean-Hugues Gros


Conservation

Ce Porto est prêt à être bu, ou peut être conservé plusieurs années sans qu’aucun vieillissement ne le bonifie. La bouteille doit être conservée dans un endroit à l'abri de la lumière, de l'humidité et à une température constante comprise entre 16 °C et 18 °C.


Dégustation
Couleur rubis avec des reflets ambrés. Arômes de fruits secs, tanins élégants, vanille et épices. En bouche, il très équilibré avec des notes de fruits compotés et de chocolat, avec un final long et frais.


Distinction en concours
- Médaille d’Argent au concours Catavinum 2013 (Espagne)

Informations Additionnelles
Servir légèrement frais en apéritif ou bien à 16 °C en accompagnement de desserts à base de fruits rouges.

  • Contenance 75 cl

9 autres produits dans la même catégorie :